La cucina del luogo offre piatti per tutti i gusti, fatta di lavorazioni semplici ma genuine.
Gli amanti dei prodotti caseari rimarranno estasiati dalla degustazione di tali bontà dato che il luogo è il fiore all’occhiello per questo tipo di alimento. Prodotti freschissimi, più o meno stagionati accontenteranno tutti i palati; ma anche la proposta di carne prodotta a livello locale lascerà tanti senza parole. Il luogo si caratterizza da una cucina semplice e legata alla tradizione più antica, che prevede gusti delicati impreziositi dalle ricette antiche delle nonne.
Ancora non vi è venuta l’acquolina in bocca? Bene! Allora non potrete più resistere quando parlerò di gnocchi, canederli e polenta per tutti i gusti, con formaggio, con carne di cervo, ci sarà da sbizzarrirsi in un mondo di sapori autentici che permetteranno di vivere un’esperienza culinaria indimenticabile.
State tranquilli, so già a cosa starete pensando… a un menù magari più leggero. Vi dico che i piatti si compongono anche di importanti e buonissimi prodotti quali: patate, mais, orzo, zucca, funghi, fagioli e tantissimo altro. Parti anche tu alla scoperta di nuovi sapori, unici e irriproducibili perché figli di una lunghissima tradizione e tramandati dalle nonne più brave.
Per concludere il pasto non possono mancare dei buonissimi dolci, e allora il territorio si sbizzarrisce con lo strudel, lo smorm, le lasagne da fornel, o ancora i carfogn. Vi assicuro che durante questo viaggio il cibo e la tradizione culinaria non potranno mancare. Un viaggio all’insegna della natura e del relax, ma anche del buonissimo cibo.
Buon appetito!